Boʻgʻirsoq — versiyalar orasidagi farq

22 bayt qoʻshildi ,  8 yil oldin
qisqa izoh tahrirlanmadi
(Maqola yangilandi)
{{Maʼnolari|Boʻgʻirsoq (maʼnolari)}}
BOʻGʻIRSOQ'''Boʻgʻirsoq'''1) hamirdan[[xamir]]dan tayyorlab yogʻda[[yogʻ]]da pishiriladigan [[taom]]. B.Boʻgʻirsoq turli joylarda har xil tayyorlanadi. [[Toshkent]] va uning atroflarida: elangan [[bugʻdoy unidanuni]]dan [[suv]], [[sut]], [[tuxum]], [[shakar]] va yogʻ solib qorilgan hamirxamir pilta qilinadi, pichoq b-nbilan yongʻokdayyongʻoqday va undan kattaroq qilib kesib, qizigan yogʻda to qizarguncha qovuriladi. [[Fargʻona vodiysi]] va Buxoroda[[Buxoro]]da suv b-nbilan sutga qorilgan hamirnixamirni oʻqlogʻida[[oʻqlogʻi]]da yoyib, toʻrtburchak shaklida kesib yogʻda qovuriladi;<ref>[[OʻzME]]. 2)Birinchi baʼzi metall yoki yogʻoch buyumlar yuziga Bjild. shaklidaToshkent, oʻyib yoki qavartilib tushirilgan naqsh2000-yil</ref>.
 
== AdabiyotlarManbalar ==
{{Manbalar}}
* [[OʻzME]]. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil
 
{{stub}} {{no iwiki}} <!-- Bot tomonidan yaratildi -->
 
{{OʻzME}}