Boʻgʻirsoq — versiyalar orasidagi farq

k
kichik o'zgarishlar, replaced: [[File: → [[Fayl: (3)
k (kichik o'zgarishlar, replaced: [[File: → [[Fayl: (3))
 
{{Maʼnolari|Boʻgʻirsoq (maʼnolari)}}
[[FileFayl:Boortsog.JPG|thumb|200px|right|Boʻgʻirsoq]]
[[FileFayl:ALADenBaursaka270909.jpg|200px|thumb|right|[[Almati]]da Boʻgʻirsoq kuni, Qozogʻiston]]
'''Boʻgʻirsoq''' — [[xamir]]dan tayyorlab [[yogʻ]]da pishiriladigan [[taom]]. Boʻgʻirsoq turli joylarda har xil tayyorlanadi. [[Toshkent]] va uning atroflarida: elangan [[bugʻdoy]] [[un]]idan [[suv]], [[sut]], [[tuxum]], [[shakar]] va yogʻ solib qorilgan xamir pilta qilinadi, [[pichoq]] bilan yongʻoqday va undan kattaroq qilib kesib, qizigan yogʻda to qizarguncha qovuriladi. [[Fargʻona vodiysi]] va [[Buxoro]]da suv bilan sutga qorilgan xamirni [[oʻqlogʻi]]da yoyib, toʻrtburchak shaklida kesib yogʻda qovuriladi<ref>[[OʻzME]]. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil</ref>.
[[FileFayl:BaursakKZ.JPG|right|thumb|200 px|Xonaki tayyorlangan boʻgʻirsoqlar]]
 
== Manbalar ==
{{Manbalar}}
 
{{food-stubOʻzME}}
 
[[Turkum:Undan tayyorlanadigan taomlar]]
[[Turkum:Tatar oshxonasi]]
 
 
{{OʻzME}}
{{food-stub}}
23 928

ta tahrir