Bosna (taom): Versiyalar orasidagi farq

{{tahrirlayapman|Khronos13}}'''Bosna''' ({{Lang-de|Bosna}}) - [[Avstriya]] va [[Germaniya|Germaniyada]] bratvurst kolbasa, oq non va achchiq souslardan iborat mashhur taom. Bosna Amerika [[Hot-dog|hot-dogiga]] o‘xshaydi, lekin o‘ziga xos o‘tkir va achchiq ta’mga ega. Tilshunos Xaynts Diter Pohl “Bosna” nomini Avstriyada “Bosniyacha” sifatdosh so‘zi birinchi navbatda achchiq va o‘tkir taomlar bilan bog‘langanligi bilan izohlaydi<ref>{{Книга|автор=Heinz Dieter Pohl|заглавие=Die österreichische Küchensprache: ein Lexikon der typisch österreichischen kulinarischen Besonderheiten : mit sprachwissenschaftlichen Erläuterungen|ссылка=https://books.google.com/books?id=Ln1nAAAAMAAJ|издательство=Praesens-Verlag|год=2007-01-01|страниц=204|isbn=978-3-7069-0452-0}}</ref>.

 

[[Zalsburg|Zaltsburgda]] yashagan [[Bolgariya|bolgariyalik]] Zanko Todorov retsept muallifi hisoblanadi. 1949 yilda Todorov Zaltsburgdagi Augustiner Bräu pivoxonasida pech o‘rnatdi va u erda o‘z retsepti bo‘yicha dudlangan va grilda qovurilgan sosiskali hot-dog sotishni boshladi<ref>{{Veb manbasi|url=http://magazin.salzburgerland.com/das-weltberuhmte-bosna-eine-erfindung-aus-salzburg/}}</ref>. Bu taom Zaltsburgda tezda mashhur bo‘ldi va 1950 yilda Todorov Zalsburgning tarixiy xududi Getraydegasse (Getreidegasse) ko‘chasida o‘zining Balkan Grill do‘konini ochdi<ref>{{Veb manbasi|url=http://www.visit-salzburg.net/deutsch/sehenswuerdig/getreidegasse.htm}}</ref>.