Qahva: Versiyalar orasidagi farq
Kontent oʻchirildi Kontent qoʻshildi
k Bot Qoʻshdi: pnb:کافی |
k Bot Qoʻshdi: mn:Кофе; cosmetic changes |
||
Qator 1:
[[
'''Qahva''' [[qahva daraxti]]ning qovurilgan donlaridan tayyorlanuvchi, keng tarqalgan [[ichimlik]]dir. Qahva bilan bogʻliq [[tijorat]] [[IX asr]]da, [[Efiopiya]]da boshlangan. Efiopiyadan u [[Misr]] va [[Yaman]]ga, soʻngra [[XV asr]]da [[Eron]], [[Turkiya]] hamda shimoliy [[Afrika]]ga tarqalgan. Musulmon mamlakatlardan qahva [[Italiya]]ga, u yerdan esa [[Yevropa]]ning boshqa mamlakatlari va [[Amerika]]ga yoyilgan.
Qahva daraxtining ''Coffea canephora'' va ''Coffea arabica'' navlari ekiladi, plantatsiyalar [[Lotin Amerikasi]], Janubi-sharqiy [[Osiyo]] va ekvatorial [[Afrika]]da joylashgan. Qahva donlari teriladi, saralanadi va quritiladi. Keyin esa 200 °C haroratda qovuriladi, bunda donlardagi [[uglevod]]lar quyuqlashadi, rang oʻzgaradi va taʼm paydo boʻladi.
Qahva butunjahon sotilishi hajmi boʻyicha ikkinchi oʻrinda turadi ([[neft]]dan keyin).
{{stub}}
[[
{{Link FA|es}}
Qator 75:
[[mk:Кафе]]
[[ml:കാപ്പി (പാനീയം)]]
[[mn:Кофе]]
[[mr:कॉफी]]
[[ms:Kopi]]
| |||