Château Pontet-Canet
Shato Ponte-Kane (fr. Château Pontet-Canet, asli nomi Canet (fr. Canet)) — Bordo viloyatidagi Medok apellyatsiyasidagi vino zavodi.Shato Ponte-Kane, shuningdek, ushbu fermada ishlab chiqarilgan qizil sharobning nomi. u yerda ishlab chiqarilgan sharob 1855-yilgi rasmiy Bordo sharob tasnifidagi oʻn sakkizinchi cru (fransuzcha: Cinquième Cru Classé) dan biridir.
Tarix
tahrir1865-yilda, 1855-yil tasnifini yaratganidan oʻn yil oʻtgach, mulk Herman Kryuz tomonidan sotib olingan va bundan keyin uzoq vaqt davomida uning oilasiga tegishli edi[1]. 1973-yilda Bordo vino firibgarligi janjali 1975-yilda koʻchmas mulkni konyak sotuvchisi Gay Tesseronga sotishga olib keldi, u ham Shato-Lafon-Roshega tegishli edi. Mulk bugungi kunda uning nazorati ostida qolmoqda[2].
Ishlab chiqarish
tahrirPonte Kanetning 120 gektar (300 akr) mulkidan, Poyak kommunasining shimoliy chekkasida, birinchi Shato-Muton-Rotshild koʻchasining qarshisida, faqat 80 gektar (200 akr) tokzor ostida joylashgan. Tuproqning tarkibi asosan shagʻal, gil va ohaktoshdan iborat.Uzum taqsimoti-60 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Petit Verdot va 2 % Cabernet Franc. Uzumlarning yoshi oʻrtacha 35-yil.
Pontet-Canet Medocda yetishtiriladigan eng yirik ishlab chiqaruvchilardan biri boʻlib, deyarli 20 000 shisha sharob ishlab chiqaradi. Fermentatsiya beton va zanglamaydigan poʻlatdan yasalgan idishlarda sodir boʻladi.
Manbalar
tahrir- ↑ Peppercorn 2003.
- ↑ „Chateau Pontet-Canet“. www.thewinedoctor.com. Qaraldi: 2019-yil 13-mart.
Adabiyotlar
tahrir- Peppercorn, David.. Bordeaux, [New ed.], London: Mitchell Beazley, 2003. ISBN 1840009276, 9781840009279.
- Купцов А. В.. . ISBN 5-93679-028-2.
Havolalar
tahrir- „Официальный сайт Grands Crus Classes en 1855 — Bordeaux, Medoc & Sauternes“. Qaraldi: 2019-yil 14-mart.