Guruch pudingi
Guruch pudingi — turli xil millatlarning oshxonalarida uchraydigan shirinlikdir. Turk oshxonasidagi koʻplab sutli shirinliklar orasida eng keng tarqalgan va mashhur taomlardan biri guruch pudingidir. Uning asosiy tarkibiy qismlari guruch, sut va shakardir. Taʼbi nozik odamlarning didiga qarab tarkibi oʻzgarib tursa-da, umumiy qabul qilingan va yoqadigan tomoni shundaki, guruch donalarining yumshoqligi, uni istemol qilish paytida yanayam rohatlantiradi.
Usmonli oshxonasidagi guruch pudingi
tahrirBirinchi nashr etilgan „Melceü't-Tabbahîn“ kitobida guruch pudingining retseptlari keltirilgan.[1] Retseptda „sutli shoʻrva“ deb qayd etilgan.
Guruchli pudingning tarkibiga koʻra turlari
tahrir- Kraxmalli guruch pudingi [2]
- Kraxmalsiz guruch pudingi[3]
- Lavandali guruch pudingi
- Damla Sakizli guruch pudingi
- Zerdechal guruch pudingi[4]
- Zerdeçalli yongʻoqli guruch pudingi [5]
- Karamelli guruch pudingi[6]
- Krokanli guruch pudingi
- Shanti kremli guruch pudingi
- Kakosli ve vanilinli guruch pudingi
- Shokoladli guruch pudingi
- Kinuvali guruch pudingi
- Apelsinli guruch pudingi
- Xurmoli guruch pudingi
- Qovunli guruch pudingi[7]
- Salepli guruch pudingi
- Anjirli guruch pudingi
- Sabzili guruch pudingi
- Fırın guruch pudingi
Hududlarga koʻra sutlachning turlari
tahrirManbalar
tahrir- ↑ „Arşivlenmiş kopya“. 3 kasım 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 12-mart.
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/nisastali-sutlac-5067976/
- ↑ https://www.milliyet.com.tr/pembenar/nisastasiz-sutlac-tarifi-nisastasiz-sutlac-nasil-yapilir-6207509
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-sutlac/
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-cevizli-sutlac/
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karamelli-sutlac-tarifi-videolu
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/kavunlu-sutlac-4927890/
- ↑ http://www.bolutakip.com/haber/atom-sutlaci-denediniz-mi[sayt ishlamaydi]
- ↑ „Arşivlenmiş kopya“. 20 ocak 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/rize-nin-meshur-sutlaci-tum-detaylariyla-bilal-ustanin-tarifi/
- ↑ „Arşivlenmiş kopya“. 13-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.