Hayvonlar yogʻi
Hayvonlar yogʻi — baʼzi hayvonlarning yogʻ toʻqimalaridan yoki sutidan olinadigan mahsulot. Mol, qoʻy yogʻi va boshqa Hayvonlar yogʻi oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi. Mas, sigir sutidan olinadigan yogʻdan sariyogʻ tayyorlanadi. Dengizlarda yashaydigan sut emi-zuvchilar va baliqlar yogʻi tibbiyot-da, atir-upa sanoatida, margarin ishlab chiqarishda va boshqa maqsadlarda qoʻllanadi (qarang Yogʻ).
Ushbu maqolada Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (2000-2005) maʼlumotlaridan foydalanilgan. |
Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak. |