Lipid produtsentlar — achitqi zamburugʻlarining Rhodotorula, Lipomyces, Cryptococcus avlodiga mansub shtammlari koʻproq miqdorda (quruq massadan 50-60%) lipid saqlaydilar. Candida avlodiga mansub mikroorganizmlar ozroq (20-40%) lipid saqlasalar-da, tez oʻsib rivojlanishlari bilan ajralib turadilar[1].

Manbalar tahrir

  1. Xoʻjamshukurov N.A., Sherimbetov S.G., Nazarov K.K., Ishimov U.J., Mirzayeva D.A.. Fermentlar injineriyasi, 2018-yil — 170 bet.