Olivye (ruscha: Оливье) — salat turlaridan biri. Asosan Rossiya va sobiq SSSR davlatlarida ommabop bayramona salat hisoblanadi. Baʼzida ushbu salat baʼzi davlatlarda Rus salati yoki Poytaxt salati deb nomlanadi.

Olivye
Anʼanaviy olivye
Mualliflik
Kelib chiqishi

Rossiya va sobiq SSSR davlatlari oshxonasi

Muallifi Lyusyen Olivye
Yaratilgan yili XIX-asrda
Komponentlari
Asosiy qaynatilgan goʻsht yoki kolbasa, qaynatilgan tuxum va kartoshka, mayonez
Boshqa sabzi, bodring, soyali sous, murch, tuz
Vikiombordagi tasvirlar
  Vikiombordagi tasvirlar  Tasvirlar

ManbalarTahrirlash

HavolalarTahrirlash