Sharoblar musobaqasi

"Sharoblar musobaqasi" (fransuzcha: La Bataille des Vins) — XIII-asr Norman trouveri Anri dʼAndelining (fr. Anri d’Andeli) oʻrta asr fransuz sheʼri. 1224-yilda yozilgan, aslida u sharoblarni tasniflashning birinchi urinishlaridan birini ifodalaydi va XIII asrning uzumzorlari va vinolari boʻyicha manba sifatida muhimdir.

Mazmuni

Sheʼr 204 misradan iborat boʻlib, qirol Filipp Avgust^[1] tomonidan oʻtkazilgan sharob tatib koʻrish turniri haqida hikoya qiladi. U hamma joydan eng yaxshi vinolarni yigʻish uchun elchilar yuborgan, shoir oʻz sheʼrida ularni batafsil sanab oʻtgan. Sheʼrning oldingi ikkita versiyasida, sanab oʻtilgan 70 sharobdan (barchasi fransuz) faqat ikkitasi Bordo mintaqasidan, oltitasi Anju — Puatudan, ikkitasi Burgundiyadan, toʻrttasi Langedokdan kelib chiqqan. Keyingi versiyada Fransiyadan tashqarida ishlab chiqarilgan sharoblar mavjud (Mozel, Kipr, Ispaniya). Barcha sharoblar oq boʻlgan.

Tanlov davomida ingliz prelati Fransiyaning turli burchaklaridan yetmishta vino namunalarini tatib koʻrgan. Shulardan yetti nafarini dasturxonidan „chetlashtirdi“. Gʻolib Kiprdan keltirilgan shirin sharob boʻldi (chamasi, bu kumandaria edi). Har xil vinolarning afzalliklari va kamchiliklarini munozara va muhokama qilishdan soʻng, eng yaxshi sharob ruhoniyning tanqidi natijalariga koʻra eʼlon qilingan, bu esa shohning oʻzi tomonidan mukofotlanadi. Kipr sharobiga „papa“ unvoni berildi va juda yuqori sifatli, lekin unchalik qoyil-maqom boʻlmagan Akvileya sharobiga „kardinal“ unvoni berildi^[2]. Keyinchalik — uchta qirol, uchta graf va nihoyat oʻnlab perlar ham qirolning dasturxoniga loyiq deb topildi va 7 (kamdan-kam 8) vino (barchasi Shimoliy Fransiyadan) „chetlashtirildi“.

Manbalar

↑ „Французская кухня - Вино в истории Франции от Средневековья до наших дней“ (ru). RFI (2012-yil 31-avgust). Qaraldi: 2017-yil 29-avgust.
↑ „Вино, которого нет“. Qaraldi: 2017-yil 29-avgust.

Adabiyotlar

Gaston Galtier, " La bataille des vins d’Henri d’Andeli. Un document sur le vignoble et le commerce des vins dans la France médiévale ", dans Bulletin de la Société languedocienne de géographie, 3:2, 1968, p. 5-41.
Michel Zink, " Autour de La Bataille des Vins d’Henri d’Andeli : le blanc du prince, du pauvre et du poète ", in L’Imaginaire du vin, actes du colloque de Dijon (15-17 octobre 1981), publiés par Max Milner et Martine Chatelain Courtois, Marseille, éditions Jeanne Laffitte 1989.

[1] „Французская кухня - Вино в истории Франции от Средневековья до наших дней“ (ru). RFI (2012-yil 31-avgust). Qaraldi: 2017-yil 29-avgust.

[2] „Вино, которого нет“. Qaraldi: 2017-yil 29-avgust.

[1]

[2]