Smoking (italyancha Tuxedo) — djin, quruq vermut, apelsin achchiq, rangsiz quruq meva likyoriga asoslangan alkogolli kokteyl, maraskino gilosi va absintedan tayyorlangan. Butun kun uchun kokteyl sifatida tasniflanadi (ingliz tili. All day cocktail). Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi (IBA)ning rasmiy kokteyllari orasida „Unutilmas“ toifasiga kiradi. (ing Unforgettable)[1].

Retsept va ingredientlar

tahrir

Tarkibi:

  • Jin „Old Tom Gin“ — 30 ml;
  • quruq vermut — 30 ml;
  • Maraschino likyor — ½ bar qoshiq;
  • absinthe — ¼ bar qoshiq;
  • apelsin achchiq — 3 desh (5 — 6 tomchi).

Tayyorlash usuli: Stir&streyn. Masaliqlar muz bilan aralashtirgich stakanda sovutiladi va martini  stakaniga filtrlanib quyiladi. Tayyor kokteyl limon burmasi (limon qobigʻi kıvrılması) va kokteyl gilosi bilan bezatiladi. Kokteyl shisha yoki martini stakanida tortiladi.

Manbalar

tahrir
  1. „Сайт Международной ассоциации барменов“ (en). Незабываемые коктейли. iba-world.com. 2017-yil 9-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 21 марта 2017 года.

Havolalar

tahrir