Smoking (kokteyl)
Smoking (italyancha Tuxedo) — djin, quruq vermut, apelsin achchiq, rangsiz quruq meva likyoriga asoslangan alkogolli kokteyl, maraskino gilosi va absintedan tayyorlangan. Butun kun uchun kokteyl sifatida tasniflanadi (ingliz tili. All day cocktail). Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi (IBA)ning rasmiy kokteyllari orasida „Unutilmas“ toifasiga kiradi. (ing Unforgettable)[1].
Retsept va ingredientlar tahrir
Tarkibi:
- Jin „Old Tom Gin“ — 30 ml;
- quruq vermut — 30 ml;
- Maraschino likyor — ½ bar qoshiq;
- absinthe — ¼ bar qoshiq;
- apelsin achchiq — 3 desh (5 — 6 tomchi).
Tayyorlash usuli: Stir&streyn. Masaliqlar muz bilan aralashtirgich stakanda sovutiladi va martini stakaniga filtrlanib quyiladi. Tayyor kokteyl limon burmasi (limon qobigʻi kıvrılması) va kokteyl gilosi bilan bezatiladi. Kokteyl shisha yoki martini stakanida tortiladi.
Manbalar tahrir
- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (en). Незабываемые коктейли. iba-world.com. 2017-yil 9-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 21 марта 2017 года.
Havolalar tahrir
- Сайт Международной ассоциации барменов (Archive.is saytida 2015-10-28 sanasida arxivlangan)
- Коктейль Tuxedo на сайте IBA(ingl.)
- Коктейль Tuxedo на сайте Барменской ассоциации России