Ksinisteri uzum

Ksinisteri (inglizcha: xynisteri, xinisteri, xinisteri; grekcha: ξυνιστέρι) - Kiprda yetishtiriladigan oq uzum navi. Troodos togʻ tizimining janubiy yon bagʻirlarida^[1] 500 gektar (1250 akr)^[2] boʻlgan Kipr uzumzorlarining 13% ga yaqini ushbu uzum navi bilan ekilgan. U bir nechta mahalliy (asosan oq) vinolarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Xususan Ksinisteri mashhur Kommandariya Kipr desert sharobini ishlab chiqarishda qoʻllanadi. Buning uchun Ksinisteri navi Mavro navi bilan aralashtiriladi.

Manbalar

↑ Foulkes, Christopher. Larousse Encyclopaedia of Wine, p. 454, ISBN 0-600-60475-6.
↑ Robinson, Jancis. Vines, Grapes & Wines: The Wine Drinker’s Guide to Grape Varieties, p. 262, ISBN 1-85732-999-6.

Yana qarang

Kiprda vinochilik

[1] Foulkes, Christopher. Larousse Encyclopaedia of Wine, p. 454, ISBN 0-600-60475-6.

[2] Robinson, Jancis. Vines, Grapes & Wines: The Wine Drinker’s Guide to Grape Varieties, p. 262, ISBN 1-85732-999-6.

[1]

[2]