Baliq uni: Versiyalar orasidagi farq

'''Baliq uni''' — baliqdan yoki baliqni konservalash chiqitlaridan tayyorlanadigan un. B.u. oqsil, kalsiy va fosforga boy boʻlib, q.x. hayvonlariga beriladi. Tarkibida 50 — 55% oqsil, 10 — 20% yogʻ, 30% gacha kalsiy fosfat, 5% gacha osh tuzi va A, V, D vitaminlari bor. B.u. organizmda juda yengil hazm boʻladi. Shuning uchun birinchi navbatda yosh hayvonlarga, joʻjalarga (kundalik yemining 10% miqdorida), tovuqlarga, baʼzan katta yoshdagi hayvonlarga ham beriladi. Sigirga kuniga 1 — 1,5 kg B.u. berilsa, sut va goʻsht sifati buzilmay, mahsuldorligi oshadi. B.u. Oʻzbekistonda Moʻynoq baliq konserva z-didazavodida tayyorlanadi.