Lizin: Versiyalar orasidagi farq

'''Lizin''', a — ye-diaminokapronat kislota, H2N-(CH,)4 ~ CH(NH2)COOH, almashtirib’bulmaydigan aminokislotalarlan biri. Mol.m. 146,19. Suyuqlanish t-rasitemperaturasi 224—225°. Koʻpchilik oqsillar va peptidlar mo-lekulalari tarkibiga kiradi, bugdoy unida 1,9%, mol goʻshtida 10%, sigir sutida 8,7% L. bor. Optik faol D va L - shakllari mavjud. Asos, kislota va suvda yaxshi eriydi. Peptidlar sintezida ishlatiladi, boshka aminokislotalar bilan birgalikda mollarga ozuqa sifatida beriladi. L — L. ilk bor 1889 y.dayilda sintez qilgan. <ref>[[OʻzME]]. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil</ref>