Injera: Versiyalar orasidagi farq

14 bayt qoʻshildi ,  4 oy oldin
tahrir izohi yoʻq
("Ынджера" sahifasini tarjima qilib yaratildi)
 
Tahrir izohi yoʻq
{{Tahrirlayapman|Masofa321}}
{{блюдо}}
'''Injera''' <ref name="korov">[http://geography.su/books/item/f00/s00/z0000008/st004.shtml В. И. Коровиков. Эфиопия. М., «Мысль», 1981]</ref> ( [[Amhara tili|amxar]] va Tigrinya tillarida እንጀራ, ɨndʒǝra; shuningdek, rus tiliga ''indzhera'', ''indzhira'', ''yndzhera'' <ref name="mysl">А. Г. Кокиев, М. В. Райт, М. Б. Горнунг. Эфиопия // Африка: Восточная и Южная Африка. М., «Мысль», 1981, с. 35-36</ref>, ''indzhira'' <ref name="gummi">[Примечания] // Гумилёв Н. С. Стихотворения и поэмы. Л., 1988, с. 601</ref> ; сомал. canjeero ) - Efiopiya va Afrika davlatlarining ( [[Eritreya]], [[Somali]] ) oshxonasiga mansub an'anaviy taom. Efiopiya aholisining asosiy oziq-ovqati <ref name="iea" />. Injera [[Yaman|Yamanda]] ( ''lahoh'' nomi bilan) va [[Isroil|Isroilda]] ham tanilgan, u yerga uni Efiopiya va Yamandan yahudiy repatriantlar olib kelishgan. Bu an'anaviy ravishda mikroelementlarga boy nordon undan tayyorlangan an'anaviy non hisoblanadi. Teff qimmat bo'lgan Efiopiya mintaqalarida kambag'al dehqonlar uni [[Bugʻdoy|bug'doy]], [[Makkajoʻxori|makkajo'xori]], arpa yoki [[Joʻxori|jo'xori]] bilan almashtiradilar.
 
5 113

ta tahrir