Platonia

Platonia
Ilmiy tasniflash
	Oʻsimliklar
	Yuksak oʻsimliklar
	Ikki urugʻpallalilar
	Rosids
	Malpighiales
	Clusiaceae
	Symphonieae
	Platonia; ; Mart.
	P. insignis
Binar nomlanishi
	Platonia insignis; ; Mart.
Sinonimlar
	Aristoclesia esculenta Stuntz Moronobea esculenta Platonia esculenta (Arruda) Rickett & Stafleu

Platonia insignis, Platonia turkumining yagona turi, Braziliya, Paragvay, Kolumbiya va Gayananing nam oʻrmonlarida Janubiy Amerikada oʻsuvchi Clusiaceae oilasiga mansub daraxt. Keng tarqalgan nomlari orasida bacuri (bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri), maniballi, naranjillo va bacurizeiro bor.

Platoniya Yangi Kaledoniyada oʻsuvchi Montrouziera^[1] bilan bogʻliq.

Tavsif

Platonia insignis — balandligi 25–40 m ga yetadigan daraxt. Uning poʻstlogʻida piramidal toj va moʻl-koʻl sariq lateks mavjud. Barglari qarama-qarshi, oddiy choʻzinchoq yoki elliptik shaklda, uzunligi 8-15 sm va yaltiroq toʻq yashil, chetlari toʻlqinsimon va teriga oʻxshash.

Gullari 5-7 dona pushti rangda, beshta gulbargli. Mevasi yumaloqdan ovalgacha, 7-14 sngacha uzunlikdagi, qalin, sariq poʻstga ega. Mevasi papayyaga oʻxshaydi. Po‘stloq bosilganda sariq rangli lateks chiqadi. Yopishqoq oq eti xushboʻy, shirin va nordon taʼmga ega. Meva ichida 3 tadan 5 tagacha urugʻlar mavjud.

Oq qorinli toʻtiqush (Pionites leucogaster) oʻsimlikning changlatuvchisi hisoblanadi .

Oʻstirish va foydalanish

Bakuri plantatsiyasi

Bakuri mevalari uchun oʻstiriladi, undan turli xil ziravorlar va ichimliklar tayyorlanadi. Meva tarkibida yuqori miqdorda fosfor, temir va vitamin C mavjud. Yogʻli jigarrang urugʻlaridan teri kasalliklarini davolash uchun uy sharoitida ishlatiladi.

Yog 'va sariyogʻ

Bakuri yogʻi

Bakuri yogʻi teriga tez kirib boradigan tripalmitinning yuqori darajasi (50 % dan 55 %) tufayli yuqori soʻrilish tezligiga ega. Meva tarkibidagi palmitoleik kislotaning yuqori miqdori (5 %) bakuri yogʻini yumshatuvchi va namlovchi vosita sifatida foydali qiladi^[2].

Fizik-kimyoviy maʼlumotlar

Indeks	Birlik	Malumot qiymati
Yod indeksi	gl2/100g	57
sovunlanish koʻrsatkichi	mgKOH/g	211
kislotalilik	mgKOH/g	10,71
Peroksid indeksi	meq/kg	5
Birlashish nuqtasi	°C	35

Kimyo

Platoniya trioksijenli ksantonlarning tabiiy manbaidir. Lateks tarkibida rezinotol mavjud^[3].

Manbalar

↑ Ruhfel, B. R., V. Bittrich, C. P. Bove, M. H. G. Gustafsson, C. T. Philbrick, R. Rutishauser, Z. Xi, and C. C. Davis (2011). Phylogeny of the Clusioid Clade (Malpighiales): Evidence from the Plastid and Mitochondrial Genomes. American Journal of Botany 98: 306-25.
↑ Morais, L. R. Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia, não-publicado
↑ „Platonia insignis“. 2011-yil 18-iyulda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2010-yil 15-avgust.

[1] Ruhfel, B. R., V. Bittrich, C. P. Bove, M. H. G. Gustafsson, C. T. Philbrick, R. Rutishauser, Z. Xi, and C. C. Davis (2011). Phylogeny of the Clusioid Clade (Malpighiales): Evidence from the Plastid and Mitochondrial Genomes. American Journal of Botany 98: 306-25.

[2] Morais, L. R. Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia, não-publicado

[3] „Platonia insignis“. 2011-yil 18-iyulda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2010-yil 15-avgust.

[1]

[2]

[3]