Kambuzi — janubi-sharqiy Afrikada dengizga chiqish imkoni boʻlmagan markaziy Malavida oʻsuvchi kichik, dumaloq chili qalampiri navi. Sariq, qizil va toʻq sariq rangdagi navlati mavjud. U ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladi[1][2]. Ularning taʼmi Habanero chilinikiga oʻxshaydi.

Kambuzi
Kambuzi qalampirlari
Turkum Qalampir
Tur Capsicum chinensis
Nav 'Kambuzi'
Kelib chiqish joyi Malavi
Achchiqligi Juda achchiq
Skoville shkalasi 50,000–175,000

Bu nom „kichkina echki“ qalampiri degan maʼnoni anglatadi, chunki echkilar oʻsimlikning barglarini sevib isteʼmol qilishi maʼlum[3].

Manbalar

tahrir