Serbiya qishloq xoʻjaligi

Serbiyada qishloq xo'jaligi Serbiya iqtisodiyotining muhim tarmog'i bo'lib, YaIMning 6,0 foizini tashkil qiladi va 2,416 milliard yevroga baholanadi (2017-yil holatiga ko'ra)^[1].

Serbiyada jami 3,475,894 gektar foydalaniladigan ekin maydonlari mavjud bo'lib, mavjud jami haydaladigan yerlarning 67,12 foizini (shu jumladan o'rmon ostidagi yerlar) tashkil etadi^[2]^[3]. Qishloq xoʻjaligi mahsulotlari asosan shimoliy Voyvodina viloyatida unumdor Pannoniya tekisligida (barcha foydalaniladigan ekin maydonlarining 45%) va Sava, Dunay va Buyuk Morava daryolariga tutashgan janubiy pasttekisliklarda joylashgan.

1948-yilda aholining deyarli to'rtdan uch qismi dehqonchilik bilan shug'ullanar ekan, hozirgi oltidan bir qismigacha qishloq xo'jaligi faoliyati keskin pasaygan^[4]. Hisob-kitoblarga ko‘ra, Serbiyada 1,1 millionga yaqin kishi (jami aholining 15,70 foizi) qishloq xo‘jaligi fermer xo‘jaliklarida band bo‘lib, 530 mingga yaqin kishi yil davomida (2018-yil holatiga) fermer xo‘jaliklarida ishlaydi^[5]. 2018-yil holatiga ko'ra, Serbiyada jami 564 542 qishloq xo'jaligi mavjud bo'lib, ularning 99,7 foizi an'anaviy oilaviy fermer xo'jaliklaridir^[2].

Umumiy koʻrinishi

Serbiya turli xil qishloq xo'jaligi mahsulotlarini, asosan, yalpi ichki mahsulot va eksportning muhim qismini tashkil etuvchi don, meva va sabzavotlarni ishlab chiqaradi. Serbiya dunyoda malina (2018-yil holatiga ko‘ra 127 011 tonna) va olxo‘ri (201-yil holatiga ko‘ra 430 199 tonna) yetishtirish bo‘yicha yetakchi beshlikka kiradi. Bundan tashqari, makkajo'xori (6 158 120 tonna, dunyoda 32-o'rinda) va bug'doy (2 095,4 ming tonna, dunyoda 35-o'rinda) yetishtiruvchi muhim mamlakat hisoblanadi. Qand lavlagi (2 299 770 tonna) va kungaboqar urug'i (454 282 tonna) ishlab chiqarish shakar va o'simlik moyiga bo'lgan ichki ehtiyojni qondiradi va Yevropa Ittifoqiga 180 ming tonnaga yaqin shakar eksport qilish imkonini beradi^[6].

Mevalar

Serbiyada mevali fermer xo‘jaliklari 182 922 gektar ekin maydonlarini egallaydi (2018-yil holatiga ko‘ra)^[7]. Quyidagi jadvalda hudud va erishilgan hosil boʻyicha (2018-yil holatiga koʻra) keng tarqalgan ekilgan meva turlari koʻrsatilgan^[7]:

Meva	Mahalliy nomi	gektar (2018-yil holatiga)	Ishlab chiqarish (tonnada, 2018-yil)
Olxo'ri	Sĥiva	72 923	430,199
olma	Jabuka	26 658	460 404
Malina	Malina	24 901	127 011
Gilos	Vishha	19 579	128 023
Blackberry	Kupina	6055	35 062
O'rik	Qaysi	6040	25 414
Shaftoli	Breskva	5,176	50 249
Nok	Krushka	4997	53 905
Fındık	Leshnik	4564	5,428
Olcha	Treshxa	4335	19,153
yong'oq	Orah	2796	9272
behi	Duxa	1947	12 318
Nektarin	nektara	1131	23 407

Donlar

Serbiyada g‘alla xo‘jaliklari 1 702 829 gektarga yaqin ekin maydonlarini egallaydi (2018-yil holatiga ko‘ra) umumiy foydalaniladigan ekin maydonlarining 66,22 foizini tashkil qiladi^[2]. Quyidagi jadvalda maydon va erishilgan hosil boʻyicha (2018-yil holatiga koʻra) keng tarqalgan ekilgan mahsulot turlari koʻrsatilgan^[7]:

Don	Mahalliy nomi	gektar (2018-yil holatiga)
Makkajo'xori	Kukruz	900 048
Bug'doy	Pshenitsa	639 595
Arpa	Jecham	102,125
Yulaf	Ovas	27,125
javdar	Raj	4408
Boshqalar	Ostale	29 507

O'simliklar

Serbiyada g‘allani hisobga olmaganda, 869 ming gektardan ortiq ekin maydonlariga turli qishloq xo‘jaligi ekinlari ekiladi^[2].

Sabzavot, tarvuz va qulupnay o‘simliklaridan ochiq havoda yetishtirilgan 34 ming 190 gektari yangi holatda, 12 ming 83 gektar maydondagisi sanoatda qayta ishlash, 3 ming 843 gektar maydondagisi esa issiqxonada yetishtiriladi^[2].

O'simlik	Mahalliy nomi	Guruh	gektar
Kungaboqar	Suntsokret	Sanoat zavodi	239 794
Yem-xashak	Krno biḻe		230 323
Soya	Soja	Sanoat zavodi	196 902
Sabzavot, tarvuz va qulupnay	Povrěe, bo'ston i jagode		50,107
Raps urug'i	ujana repitsa	Sanoat zavodi	45 575
Qand lavlagi	Shećerna repa		44 898
Kartoshka	Krompir		27 701
Tamaki	Duvon	Sanoat zavodi	5244
Fasol	Pasul̂	Dukkaklilar	5,137
Giyohlar	Lekovito bil̂e	Sanoat zavodi	2430
Boshqa dukkaklilar	Ostale maxunarke	Dukkaklilar	1409
No'xat	Grashak	Dukkaklilar	1228
Gullar	Tsveće		440
Hops	xmê	Sanoat zavodi	215

Vino

Serbiyaning vino hududlari

Serbiya vino ishlab chiqarish bo‘yicha dunyoda 19-o‘rinda turadi. Mamlakat uzumchilik bo'yicha Yevropaning eng uzoq tarixiga ega va xronologik jihatdan qadimgi vinolar mavjud mamlakat.

Serbiyada 21 359 gektar uzumzorlar mavjud (2018-yil holatiga ko'ra)^[2], yiliga 198 183 tonna uzum hosili olinadi (2014-yil holatiga ko'ra), bu Serbiyani dunyodagi birinchi 20 vino ishlab chiqaruvchi mamlakatlar qatoriga qo'yadi. Ishlab chiqarishning asosiy qismi mahalliy vino zavodlariga to'g'ri keladi.

Asosiy navlari orasida Belgrad urug'siz, Prokupac, Sauvignon, "Italian Riesling", Cabernet, Chardonnay, Oq va Qizil Burgundiya, Gamburg, Maskat, Afus Ali, Vranac, Tamjanika, Krstac, Smederevka va Dinka kiradi.

Vlasotince yaqinidagi uzumzor
Sremski Karlovci yaqinidagi Frushka Goradagi uzumzorlar

Chorvachilik

2018-yil holatiga ko'ra, Serbiyaning qishloq xo'jaligi mahsulotlarida chorvachilik ulushi 32,6% ni tashkil etdi, umumiy chorva mollari 1,460 milliard yevroga va chorvachilik mahsulotlarining yillik ishlab chiqarish qiymati 450 million yevroga teng^[5].

Chorvachilikning umumiy ishlab chiqarish qiymati tarkibida cho'chqalar eng ko'p (66,2%), qoramol (31,0%), parrandalar (14,4%) va qo'y va echkilar 8,4%ni tashkil etadi. 2018-yil holatiga koʻra 23 million tovuq, 3,3 million choʻchqa, 1,8 million qoʻy, 881 ming qoramol, 218 ming echki va 15 ming ot bor. Shuningdek, 914 000 asalari uyasi, 31 800 quyon, 4 800 eshak va oz sonli buyvol va tuyaqushlar borligi taxmin qilinadi^[5].

Qishloq xo'jaligida ta'lim va tadqiqot

Talabalarga qishloq xo'jaligi bo'yicha oliy ma'lumotni taklif qiladigan bir nechta fakultetlar mavjud:

Belgrad universiteti Zemundagi qishloq xo'jaligi fakulteti
Novi Sad universiteti, Novi Saddagi qishloq xo'jaligi fakulteti
Čačak shahridagi Kragujevac universiteti agronomiya fakulteti
Krushevacdagi Nish universiteti qishloq xo'jaligi fakulteti

Chačakdagi meva ilmiy-tadqiqot instituti

Qishloq xoʻjaligini rivojlantirishga yoʻnaltirilgan bir qancha ilmiy institutlar mavjud: ^[8]

Belgraddagi "Josif Panchić" dorivor o'simliklar tadqiqot instituti
Belgraddagi Qishloq xo'jaligi iqtisodiyoti instituti
Belgraddagi O'simliklarni muhofaza qilish va atrof-muhitni muhofaza qilish instituti
Belgraddagi chorvachilik instituti
Belgraddagi O'rmon xo'jaligi instituti
Novi Saddagi dala va sabzavot ekinlari instituti
Zemundagi "Zemun Polje" makkajo'xori ilmiy-tadqiqot instituti
Belgraddagi qishloq xo'jaligida fanni qo'llash instituti
Belgraddagi Go'sht gigiyenasi va texnologiyasi instituti
Belgraddagi pestitsidlar va atrof-muhitni muhofaza qilish instituti
Belgraddagi Qishloq xo'jaligi iqtisodiyoti instituti
Chačakdagi meva ilmiy-tadqiqot instituti

BioSense instituti olimi, 2022-yil

Manbalar

↑ „GROSS DOMESTIC PRODUCT (GDP) 2015 – 2017“. stat.gov.rs. Statistical Office of the Republic of Serbia. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr.
↑ ^2,0 ^2,1 ^2,2 ^2,3 ^2,4 ^2,5 „Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Земљиште“ (sr) (pdf). stat.gov.rs. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr. Manba xatosi: Invalid <ref> tag; name "plants2018" defined multiple times with different content
↑ „Agriculture and Enlargement“. European Commission (2011-yil may). 2013-yil 17-mayda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2013-yil 14-iyun.
↑ „Agriculture and forestry“. Encyclopædia Britannica. Qaraldi: 2013-yil 14-iyun.
↑ ^5,0 ^5,1 ^5,2 „Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Сточарство“ (sr) (pdf). stat.gov.rs. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr. Manba xatosi: Invalid <ref> tag; name "livestock2018" defined multiple times with different content
↑ „Serbia Overview“. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2013-yil 1-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2013-yil 14-iyun.
↑ ^7,0 ^7,1 ^7,2 „Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Воћарство“ (sr) (pdf). stat.gov.rs. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr. Manba xatosi: Invalid <ref> tag; name "fruits2018" defined multiple times with different content
↑ „Izdanje 23. jun 2017 - broj 61“ (sr). pravno-informacioni-sistem.rs 38. Službeni Glasnik RS (2017-yil 23-iyun). Qaraldi: 2018-yil 25-sentyabr.

Havolalar

Anketa o struktri po joprivrednix gazdinstava, 2018. – Struktura, ekonomska snaga i marketing proizvoda po joprivrednix gazdinstava stat.gov.rs saytida (serbcha)
Anketa o struktri po jopriivrednix gazdinstava, 2018. – Po jopriivredna gazdinstva prema tipu proizvodnye va ekonomskoj velichini stat.gov.rs saytida (serbcha)
Anketa o struktri po jopriivrednix gazdinstava, 2018. – Radna snaga i rad na po joprivrednim gazdinstvima - stat.gov.rs saytida stahe i trend (serbcha)
Anketa o strukturi po jopriivrednix gazdinstava, 2018. – Shta potvrĒuje, shta opovrgava i na shta ukazuje, stat.gov.rs (serbcha)

[gdp2017-1] „GROSS DOMESTIC PRODUCT (GDP) 2015 – 2017“. stat.gov.rs. Statistical Office of the Republic of Serbia. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr.

[plants2018-2] 2,0 ^2,1 ^2,2 ^2,3 ^2,4 ^2,5 „Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Земљиште“ (sr) (pdf). stat.gov.rs. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr. Manba xatosi: Invalid <ref> tag; name "plants2018" defined multiple times with different content

[3] „Agriculture and Enlargement“. European Commission (2011-yil may). 2013-yil 17-mayda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2013-yil 14-iyun.

[4] „Agriculture and forestry“. Encyclopædia Britannica. Qaraldi: 2013-yil 14-iyun.

[livestock2018-5] 5,0 ^5,1 ^5,2 „Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Сточарство“ (sr) (pdf). stat.gov.rs. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr. Manba xatosi: Invalid <ref> tag; name "livestock2018" defined multiple times with different content

[6] „Serbia Overview“. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2013-yil 1-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2013-yil 14-iyun.

[fruits2018-7] 7,0 ^7,1 ^7,2 „Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Воћарство“ (sr) (pdf). stat.gov.rs. Qaraldi: 2019-yil 22-sentyabr. Manba xatosi: Invalid <ref> tag; name "fruits2018" defined multiple times with different content

[instituti-8] „Izdanje 23. jun 2017 - broj 61“ (sr). pravno-informacioni-sistem.rs 38. Službeni Glasnik RS (2017-yil 23-iyun). Qaraldi: 2018-yil 25-sentyabr.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]