Uzum
Bu maqolada manbalar <ref></ref> teglariga olinmagan, yoki umuman koʻrsatilmagan. Iltimos, qoida va koʻrsatmalarga muvofiq maqolani vikilashtiring. |  |
Uzum tokning gʻujumlardan iborat mevasidir. Botanik jihatdan rezavor meva hisoblanadi.
Uzumni vino, murabbo, uzum sharbati, jele, uzum urugʻi ekstrakti, sirka va uzum urugʻi yogʻi kabilarni tayyorlashda ishlatish yoki quritib, mayiz hosil qilish mumkin. Uzum noklimakterik turdagi meva hisoblanadi.
Xom uzum tarkibida 81% suv, 18% uglevodlar, 1% protein va oz miqdorda yogʻ boʻladi.
GalereyaTahrirlash
Yana qarangTahrirlash
ManbalarTahrirlash
Oʻqish uchunTahrirlash
- Creasy, G. L. and L. L. Creasy (2009). Grapes (Crop Production Science in Horticulture). CABI. ISBN 978-1-84593-401-9.
HavolalarTahrirlash
| Wikimedia Commonsda Uzum mavzusiga oid fayllar bor. |
| Vikilugʻatda uzum nomli maqola mavjud. |
 | Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak. |