Portal:Qahva
Qahva portaliga xush kelibsiz!
Qahva | Ichimliklar | Qahvaxonalar | Kompaniyalar | Madaniyat | Tayyorlash | Ishlab chiqarish
Kirish
Qahva | |
---|---|
Tur | Odatda issiq, muzdek sovuq boʻlishi mumkin |
Mamlakat | Yaman |
Rangi | Qora, qora jigarrang, ochiq jigarrang |
Qahva daraxtining Coffea canephora va Coffea arabica navlari ekiladi, plantatsiyalar Lotin Amerikasi, Janubi-sharqiy Osiyo va ekvatorial Afrikada joylashgan. Qahva donlari teriladi, saralanadi va quritiladi. Keyin esa 200°C haroratda qovuriladi, bunda donlardagi uglevodlar quyuqlashadi, rang oʻzgaradi va taʼm paydo boʻladi.
Qahva butunjahon sotilishi hajmi boʻyicha ikkinchi oʻrinda turadi (neftdan keyin). (Full article...)
Tanlangan maqola -
Coffea canephora (sin. Coffea robusta, odatda robusta kofesi sifatida tanilgan) — Afrikaning markaziy va gʻarbiy Sahroi Kabiridan kelib chiqqan qahva turi. Rubiaceae oilasiga mansub gulli oʻsimlik. Koʻpchilikka Coffea robusta nomi bilan tanilgan boʻlsa-da, oʻsimlik ilmiy jihatdan Coffea canephora deb ataladi, uning ikkita asosiy navi robusta va nganda mavjud.
Coffea robusta dunyo miqyosida ishlab chiqarilayotgan kofening 43 % ni tashkil qiladi, qolgan qismi esa Coffea arabica ni tashkil qiladi. C. arabica va C. robustaʼdan olingan qahva donalarining tarkibi oʻrtasida bir nechta farqlar mavjud. C. robusta loviyalari C. arabica loviyalariga nisbatan past kislotalilik, koʻproq achchiqlikka ega. (Full article...)Umumiy tasvirlar -
Lua xatosi: No content found on page "Qahva tarixi".
Bilasizmi? -
The page "Portal:Qahva/Yangi bildingizmi/17" does not exist.
Tanlangan ichimlik -
Kortado — qahva va sutga asoslangan ichimlik. 1:1 nisbatida issiq sutni qoʻshib, espressodan tayyorlanadi. 1150-200 ml hajmli shisha idishda tortiladi. Bundan tashqari, quyultirilgan sut yoki quyultirilgan sut va koʻpirtirilgan qaymoq qoʻshilgan retseptlar bor.
Bu ichimlik Ispaniya va Portugaliyada, shuningdek, butun Lotin Amerikasida mashhur boʻlib, tushdan keyin ichiladi. Kataloniyada „Tayat“, Baskoniyada „Ebaki“, Portugaliyada esa „Pingo“ yoki „Garoto“ deb ataladi. Kubada u „Kortadito“ nomi bilan mashhur. (Full article...)Tanlangan surat -
Bilasizmi (avtomatik yaratilgan)
Lua xatosi in Modul:Selected_recent_additions at line 69: bad argument #1 to 'gmatch' (string expected, got nil).
Mavzular
Turkumlar
Tegishli portallar
Tegishli Vikiloyihalar
- Vikiloyiha Qishloq xoʻjaligi
- Vikiloyiha Pivo
- Vikiloyiha Oziq-ovqat va Ichimlik
- Vikiloyiha Ruhlar (yarim faol)
- Vikiloyiha Vino (yarim faol)
- Vikiloyiha Barmenlik (faol emas)
- Vikiloyiha Nonushta (faol emas)
- Vikiloyiha Bekon (faol emas)
Assotsiatsiyalangan Vikimedia
-
Vikiombor
Erkin media fayllar ombori -
Vikikitob
Bepul kitoblar va qoʻllanmalar -
Vikimaʼlumotlar
Bepul kitoblar va qoʻllanmalar -
Vikiyangiliklar
Ochiq matnli yangiliklar -
Vikiiqtibos
Iqtiboslar toʻplami -
Vikimanba
Ochiq kutubxona -
Vikiturlar
Biologik turlar katalogi -
Vikiversitet
Ochiq oʻqitish asboblari -
Vikilugʻat
Lugʻat va tezaurus
Veb-resurslar
- Jahon qahva tadqiqoti – xalqaro qahva sanoatining 501 (c) (5) notijorat dasturi. (Vikipediya maqolasi: Jahon qahva tadqiqoti)
- Qahva tadqiqotlari fondi – Keniyada joylashgan va 1908-yilda tashkil etilgan.
- Qahva tadqiqot instituti – Hindistonning Chickmagalur tumanida joylashgan va 1915-yilda tashkil etilgan.